彰化一家8人染「食人菌」！死亡率達50%醫師揭2大防護關鍵避免喉嚨殺手
彰化縣一名吳姓婦女及其家族共8人，近日陸續出現劇烈喉嚨痛、幾乎無法張嘴的症狀，緊急送往衛福部彰化醫院就醫，經檢驗確診感染俗稱「食人菌」的A族鏈球菌，其中6人因症狀嚴重住院6天，所幸均已穩定。
家族群聚感染案例 居住於二林鎮的39歲吳女表示，二兒子日前一整天昏睡，並抱怨「喉嚨像被刀割」，就醫檢查發現扁桃腺腫大、疼痛劇烈。隨後家族成員陸續出現相同症狀，包括她本人、其他4名子女，以及大嫂與2名女兒，共8人被確認感染，其中6人住院接受治療。
醫師提醒：症狀與併發症嚴重不可輕忽 衛福部彰化醫院小兒科主任馬瑞杉指出，A族鏈球菌被稱為「喉嚨殺手」，尤其農曆過年後感染案例有上升趨勢。此菌主要透過飛沫或接觸傳播，常見症狀包括急性咽喉炎、扁桃腺腫大、劇烈喉嚨痛與高燒不退。部分嚴重個案可能引發猩紅熱、急性腎絲球腎炎、急性風濕熱、蜂窩性組織炎、壞死性筋膜炎或毒性休克症候群，造成多重器官衰竭，死亡率可達30%至50%。
馬瑞杉強調，A族鏈球菌與肺炎鏈球菌不同，目前尚無疫苗可預防，因此一旦出現劇烈喉嚨痛應立即就醫。確診患者必須完成10天抗生素療程，切勿因症狀緩解而自行停藥，以避免復發或產生抗藥性。
預防感染的兩大關鍵 醫師建議，民眾外出或進入公共場合應佩戴口罩並勤洗手，降低飛沫或接觸傳染的風險。此外，如果同住者確診感染，務必讓感染者立即戴口罩，避免家人間群聚傳染。這兩項措施可有效降低感染A族鏈球菌的風險，守護家人健康。
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許多人會靠斷糖來阻止癌細胞生長，但忽略身體正常細胞一樣也要有糖份來獲取營養。醫師廖繼鼎指出，有癌症患者拒絕糖份不吃米飯、水果，結果體重急遽下降，虛弱到難以接受癌症治療。提醒均衡的營養才是抗癌的最強後盾，別因為恐懼而過度限制飲食。
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越來越多人會將薑黃入菜。營養師王證瑋表示，薑黃內含有一種對身體超級有益的成分—薑黃素，研究發現薑黃素有助身體抗發炎、抗氧化、改善情緒、穩定血糖、保護心血管與促進肝臟解毒功能，提醒若要吃薑黃，可搭配黑胡椒或油脂一起攝取，可強化薑黃素在腸道的吸收率。
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